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NOTICIAS
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19.03.2024
Acaba el curso "Cocina al vacío y a baja temperatura"
¡Otro curso que acaba con mucho éxito!
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11.03.2024
Hoy finaliza el curso subvencionado "Gestión de cocina integral"
El curso empezó el 4 de marzo y ha durado una semana
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27.02.2024
Archivo fotográfico de la cata
Ayer se dio a cabo una cata de vinos Perelada con maridaje de quesos artesanos de la mano de Toni Gerez
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20.02.2024
¡Abrimos inscripciones para el TALLER DE PASCUA!
Vuelve el taller del Aula Kids los próximos 25, 26, 27 y 28 de marzo
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19.02.2024
EL Aula empieza fuerte la semana con 3 cursos
Curso de sumillería y maridaje, curso de elaboración de pan y curso de elaboración de postres con chocolate
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31.01.2024
Finaliza el curso de postres de vitrina
¡Ayer finalizó el curso de postre de vitrina y aquí os dejamos con una pequeña recopilación fotográfica!
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17.01.2024
Último dia del curso "Corte de jamón"
El 16 y 17 de enero se ha llevado a cabo un curso para aprender a cortar un jamón
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29.12.2023
Finalitza el Taller de Nadal de l'Aula Gastronòmica Kids
Els dies 27, 28 i 29 de desembre ha tingut lloc l'edició d'enguany del taller infantil de Nadal a l'Aula Gastronòmica
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30.11.2023
Finaliza la formación subvencionada POSTRES CON CHOCOLATE (Nivel I)
Financiada por la Unión Europea – NextGenerationEU, promovida por el Consorci per a la Formació Contínua y gestionada por la Federació d’Hostaleria de les Comarques de Girona.
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20.11.2023
L’AULA GASTRONÒMICA DE L’EMPORDÀ FORMA 15 PERSONES A L’ATUR I EN RISC D’EXCLUSIÓ SOCIAL
La formació, de cuina i sala, va estar subvencionada per la Fundació “la Caixa”, a través de CaixaBank
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06.11.2023
¡Empezamos el curso!
Esta semana empieza el curso subvencionado por la Obra Social La Caixa "servicios de cocina y sala en restaurante y bar"
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19.10.2023
Nuevo curso subvencionado: Helados, sorbetes y elaboraciones heladas
Formación financiada por la Unión Europea – NextGenerationEU, promovida por el Consorci para la Formació Contínua y gestionada por la Federació d’Hostaleria de les Comarques de Girona.
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06.10.2023
Taller de panellets 2023
El otoño ha llegado y nos trae de nuevo el Taller de panellets
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15.09.2023
El arte de comer pescado
El Consell Comarcal del Baix Empordà, a través de Arrelem-Red Agroalimentaria del Baix Empordà, ha organizado seis talleres de cocina infantiles
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04.09.2023
Formación subvencionada - Conforcat a medida
Formación financiada por la Unión Europea – NextGenerationEU, promovida por el Consorci
para la Formació Contínua y gestionada por la Federació d’Hostaleria de les Comarques de Girona. -
29.08.2023
Programa de formación
Disponible el programa de formación septiembre-diciembre 2023
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14.08.2023
Finaliza el taller de verano
Hoy acaba el taller de verano para niñas y niños con muy buena participación
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10.07.2023
Visita de Televisió Costa Brava en el Aula
El Taller de cocina infantil como protagonista en TV Costa Brava
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03.07.2023
Empieza el 'Taller de cocina infantil' de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà
El taller tendrá lugar a partir del 3 de julio hasta el 31 de agosto
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06.05.2023
Buena participación al taller de cocina vegetariana
El 6 de mayo se llevó a cabo el taller de cocina vegetariana als Horts Comunitaris i Ecològics de Castelló d’Empúries, propuesta gastronómica impartida por el Aula.
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10.04.2023
Finaliza con el éxito el Taller de Pascua
El pasado 3, 4, 5 y 6 de abril se llevó a cabo el Taller de Pascua donde 18 niñas y niños realizaron distintas recetas típicas de estas fiestas.
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01.03.2023
Curso de postres vanguardistas
Reinterpretar las recetas de la pastelería de restaurante con nuevas técnicas culinarias, para crear productos que sean experiencias gustativas.
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21.11.2022
El Aula Gastronòmica de l'Empordà forma a 15 personas en paro y en riesgo de exclusión social
La formación de cocina y sala ha sido subvencionada por la Fundació La Caixa.
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18.08.2022
Formación subvencionada: Servicio en restaurantes y bares - Nivel básico
Formación subvencionada por el Consorci per la Formació Contínua y gestionada por la Federació d'Hostaleria de les Comarques de Girona