NOTICIAS - Grup Costa Brava Centre

09/05/2025

Curso de postres de vanguardia

Reinterpretar las recetas de la pastelería de restaurante con nuevas técnicas culinarias, para crear productos que sean experiencias gustativas.

17/03/2025

Finaliza el Taller de sushi

Finalizado el Taller de sushi el pasado 12 de marzo a cargo de Mattias Hespe.
Os dejamos con una pequeña recopilación fotográfica.

17/03/2025

Principios básicos de pastelería y repostería

Finalizado el curso de pastelería y repostería básica, un curso que se inició el pasado 26 de febrero hasta el 12 de marzo, de 9.15 ha 12.15 hy que se impartía en el aula gastronómica del Ecomuseo Farinera de Castelló d'Empúries.

15/01/2025

Programa formación

Disponible el programa de formación enero-junio 2025

11/12/2024

Finaliza la formación de Tècnicas en la elaboración del MI-CUIT

Ayer finalizó la formación de Técnicas en la elaboración del MI-CUIT .
Os dejamos con un pequeño reportaje fotográfico.

18/11/2024

El Aula Gastronòmica de l'Empordà forma a 17 personas en riesgo de exclusión social.

Del 4 al 15 de novembre, l’Aula Gastronòmica de l’Empordà a formado en matèria de cocina y sala un total de 17 persones en situación d’exclusión social, a través de una iniciativa subvencionada por la Obra Social La Caixa.

13/11/2024

Arroces

Ayer finalizó el taller de arroces que se a realizado en el Aula Gastronòmica de l'Empordà, durante los dias 12 y 13 de noviembre.

Dejamos algunas fotografias del taller!

31/10/2024

Taller de panellets 2024

Reportaje fotográfico del 'Taller de Panellets'

29/10/2024

Finaliza la formación de 'Cuina bàsica i serveis de sala'

Esta formación se ha dado a cabo en el Aula Gastronòmica de l'Empordà juntamente con la Creu Roja de Palafrugell.

01/10/2024

Presentación gastronómica con productores

Jornada networking entre productores y restaurantes asociados

26/09/2024

Finaliza el curso 'Elaboraciones básicas de cocina'

El martes pasado finalizó el curso 'Elaboraciones básicas de cocina' con una duración de 9 días.

19/09/2024

Vuelve el Taller de panelles 2024 en la Aula Gastronòmica Kids

Este taller tendrà lugar el día 26 de octubre. ¡Incripciones abiertas!

05/09/2024

Iniciamos los cursos del segundo semestre

Iniciamos los cursos del segundo semestre con "Elaboracions bàsiques de cuina".

19/08/2024

Archivo fotográfico

¡En este apartado encontrarás todas las imágenes del "Taller de cocina de verano" de este 2024!

14/08/2024

Finaliza el taller de verano.

Hoy acaba el taller de verano para niñas y niños con muy buena participación.

06/08/2024

Visita de Televisió Costa Brava en el Aula

El Taller de cocina infantil como protagonista en TV Costa Brava

03/07/2024

Empieza el "Casal d'Estiu" de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà

El taller tendrá lugar del 1 de julio al 31 de agosto.

25/06/2024

Finaliza el curso de Iniciación a la pastelería

El día 19 de junio finalizó el curso de Iniciación a la pastelería que tuvo una duración de 10 días.

22/05/2024

Finaliza el curso bonificado de Coctelería clásica y coctelería moderna

¡Ayer finalizó el curso de Coctelería clásica y coctelería moderna y aquí os dejamos una pequeña recopilación de fotos!

15/05/2024

Finaliza el curso bonificado de TÉNCNICAS DEL BARISTA y LATTE ART

El primer día se presentó el lanzamiento de la nueva cápsula Apol·lo de Cafès Cornellà y el segundo día se realizó el curso de barista

06/05/2024

Vuelve el Taller de Verano de Aula Kids

Abrimos el período de inscripciones

28/03/2024

Aula Kids: Taller de Pascua

Hoy finaliza el Taller de Pascua y os dejamos con las imágenes de estos 4 días que ha durado el curso

25/03/2024

Empieza el TALLER DE PASCUA!

Cada día los niños y niñas del Aula Kids realizarán diferentes recetas

22/03/2024

Finaliza la formación subvencionada POSTRES CON CHOCOLATE (Nivel II)

Financiada por la Unión Europea – NextGenerationEU, promovida por el Consorci per a la Formació Contínua y gestionada por la Federació d’Hostaleria de les Comarques de Girona.