Grup Costa Brava Centre
  • Idioma
    • Català
    • Español
  • L'AULA
    • QUI SOM
    • HISTÒRIA
    • INSTAL·LACIONS
  • FORMACIÓ
    • PROGRAMA DE FORMACIÓ
    • FORMACIÓ A MIDA
    • PLANS DE FORMACIÓ
  • ASSESSORAMENT
  • AULA I NENS
    • TALLERS EDUCATIUS PER A ESCOLES
    • ACTIVITATS EXTRA ESCOLARS
    • FESTES D'ANIVERSARI
    • TALLERS ESTACIONALS
  • EXPERIÈNCIES
    • 12+1
    • VACANCES I GASTRONOMIA
  • ESDEVENIMENTS
    • ACTES D'EMPRESA
    • JORNADES
    • CELEBRACIONS
  • LLOGUER AULA
  • NOTÍCIES
  • AGENDA
  • GCBC
  • COL·LABORADORS
  • RECEPTES
  • PRODUCTES
  • CONTACTE
  • Avís legal
  • Política de protecció de dades
  • Política de cookies
  • Condicions d'ús del web
Grup Costa Brava Centre
  • CA
    • CA
    • ES
  • GCBC
  • COL·LABORADORS
  • RECEPTES
  • PRODUCTES
  • CONTACTE
  • L'AULA
    • QUI SOM
    • HISTÒRIA
    • INSTAL·LACIONS
  • FORMACIÓ
    • PROGRAMA DE FORMACIÓ
    • FORMACIÓ A MIDA
    • PLANS DE FORMACIÓ
  • ASSESSORAMENT
  • AULA I NENS
    • TALLERS EDUCATIUS PER A ESCOLES
    • ACTIVITATS EXTRA ESCOLARS
    • FESTES D'ANIVERSARI
    • TALLERS ESTACIONALS
  • EXPERIÈNCIES
    • 12+1
    • VACANCES I GASTRONOMIA
  • ESDEVENIMENTS
    • ACTES D'EMPRESA
    • JORNADES
    • CELEBRACIONS
  • LLOGUER AULA
  • NOTÍCIES
  • AGENDA
  • Inici>
  • RECEPTES
 

RECEPTES


entrants.jpg

ENTRANTS

  • Botifarra dolça de l'Empordà amb poma
  • Tàrtar de tonyina amb bolets i soja
  • Escalivada


SALSES

  • Beixamel
  • Allioli
  • Samfaina
  • Oli de julivert

  

PEIXOS

  • Carxofes amb sèpia
  • Suquet de peix de l'Empordà
  • Brandada de bacallà
  • Calamars farcits


ARROSSOS I PASTES

  • Fideuà
  • Rissotto de bacallà amb carxofes
  • Arròs negre de l´Empordà


MAR I MUNTANYA

  • Mar i muntanya de conill i calamar
  • Pollastre amb escamarlans
  • El niu
  • Mandonguilles amb sèpia


 

CARNS

  • Pota i tripa
  • Rostit de pollastre, conill i botifarres
  • Fricandó amb moixernons
  • Galta de vedella estofada amb ratafia


 

POSTRES

  • Bunyols de l'Empordà
  • Coca de vidre
  • Crema catalana
  • Aula Gastronòmica de l'Empordà

    C. del Turisme, 1 17253 Vall-llobrega

    Tel. T. 972 600 069

    Tel. F. 972 600 112

    aula at grupcostabravacentre dot com

© Copyright 2018

  • Avís legal
  • Política de protecció de dades
  • Política de cookies
  • Condicions d'ús del web