Formación subvencionada de reciclaje de materia prima
Adquiere conocimentos y técnicas para aprovechar la materia prima que sobra
- Prepara platos de cocina regional con técnicas de aprovechamiento y reciclaje de la materia prima
- Conoce los productos que se pueden aprovechar y los que no, dando prioriad a la higiene y la salubridad
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Aula Gastronòmica de l'Empordà
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