JORNADAS

El Aula Gastronómica del Empordà tiene el objetivo de ser un lugar de encuentro, tanto del sector de la hostelería como otros, por ejemplo panaderos, pasteleros, carniceros, etc., y a la ve mantenerlos informados de las últimas novedades a nivel de productos como de maquinaria, de nuevas tecnologías, etc. Por este motivo, ofrece periódicamente sesiones demostrativas que van dirigidas principalmente a los establecimientos miembros a la Unió de Hostaleria i Turisme Costa Brava Centre.

Estas jornadas tienen aproximadamente una duración de tres horas y generalmente van dirigidas al público profesional.