Jornada de networking entre restaurants i productors/es

Ahir es va celebrar una jornada de networking entre restaurants i productors/es associats a l'Aula Gastronòmica de l'Empordà.

Aquesta jornada va ser organitzada pel Consell Comarcal del Baix Empordà, juntament amb l'Aula.

La jornada, que va ser tot un èxit, va constar de:

• Benvinguda
• Presentació dels productors/es i dels restaurants
• Showcooking amb productes locals a càrrec del xef Quim Casellas del Restaurant Casamar
• Degustació i networking
• Cloenda

Els/les productors/es van tenir l'oportunitat d'explicar el seu producte als restaurants, mentrestant, en Quim Casellas els cuinava. A posteriori, aquests plats es degustaven.

Gràcies a tots els assistents, restaurants i als següents productors/es:

- Can Seli (Botifarra dolça i altres derivats carnis)

- Mas casas (Recuit i altres làctics)

- Pastura bosc (formatges de cabra)

- Emporamon (herbes de l’Empordà)

- Les Eroles (Melmelades)

- Hort de les maduixes (Horta)

- La mel, entre Torrent i Pals (Mel)

- Mas Geli (Vi)

- Can Ribot - Celler de Sant Daniel (Horta i ceba de Figueres)

- Mooma – Sidra i sucs naturals

- Arròs Molí de Pals – Arròs de Pals

- Casamar

Us deixem amb el recull fotogràfic!