Finalitza el curs 'Elaboracions bàsiques de cuina'

26/09/2024

El dimarts passat va finalitzar el curs d''Elaboracions bàsiques de cuina' que va tenir una durada de 9 dies.

Donem per finalitzat el curs d'Elaboracions bàsiques de cuina. Us portem un recull fotogràfic d'alguns dels dies que es va fer aquest curs.

Els objectius d'aquest curs eren aprendre a aplicar les diferents tècniques, processos i matèries primeres utilitzades en cuina.
Durant el curs van aprendre a cuinar el següent:

- Croissant de mantega, pistatxo i griottines, xocolata
- Focaccia
- Pasta de full de banana i coco, d’albercoc i crema de pistatxo
- Roll de panses al ron i xocolata
- Pizzes
- Broix francès, de crema i poma, de coco, pinya i gerds, de bacó i camembert
- Donuts artesans
I molt més!

 

Com sempre, donar les gràcies a Juanjo Padilla per la seva professionalitat i carisme.