Rebosteria per a restaurants

Formació bonificada

Adquirir els coneixements bàsics, teòrics i pràctics sobre els diferents tipus de matèries primeres i les principals elaboracions de pastisseria i rebosteria utilitzant els procediments i tècniques adequats així com les tècniques de fred per conservar i optimitzar la rendibilitat dels productes.

  • Del 6 de maig al 8 de maig de 2025   De 16:00 a 19:00

    Aula Gastronòmica de l'Empordà